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    Identificador #4588· 
    Link permamente: /4588 
                
                  
                    |  | Trabajo final de grado |  |  |  
                    |  | Proyecto de implantación de viñedos 
                		                      
Por:
	
		
			
	 			
				Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas
				    
				
    Realizada en:  Páginas:  Idioma:  
 
  
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        Colaboradores: 
                             
          Nombre de la carrera: 
         Institución: 
         Título al que opta: 
         
 
 El presente documento expone la idea de crear una explotación vitícola degran escala en la Provincia de Mendoza. Para su implementación se ha previsto
 la creación de una empresa constituida bajo la forma jurídica de una Sociedad
 Anónima (S.A.). La misma, será la encargada y responsable de la gestión y
 ejecución del proyecto.
 El objetivo del proyecto es crear una alternativa de inversión para
 inversionistas extranjeros. Para ello se propone la creación de una explotación de
 55 hectáreas abocada a la producción de uvas Malbec de primera calidad,
 pensada para la elaboración de vinos Premium, Superpremium e Ícono. Habiendo
 estudiado los microclimas de las diversas zonas productoras de este varietal en
 todo el país, se decidió localizar el proyecto en la Provincia de Mendoza,
 concretamente en la zona del Valle de Uco.
 Para lograr el objetivo planteado se ha confeccionado un plan completo de
 implantación y laboreo de campo anual que asegura la obtención de la óptima
 calidad perseguida en la materia prima. Al respecto, se han identificado como
 requisitos esenciales de calidad para la uva Malbec la concentración del fruto en
 azúcares, ácidos, polifenoles y aromas. Sobre dichos aspectos críticos se ha
 trazado un plan de producción tendiente a satisfacer el mercado de uva Malbec
 de alta gama.
 Disciplinas:
 Ciencias económicas
 
 Descriptores:
 MENDOZA (ARGENTINA) - PROYECTO DE DESARROLLO - VITICULTURA - INVERSIONES AGRÍCOLAS - VINOS - ESTUDIOS DE MERCADO - FINANCIACIÓN - DATOS ESTADÍSTICOS
 
 Palabras clave:
 Explotación vitícola - Uva Malbec - Mercado vitivinícola de Mendoza - Plan de negocios - Análisis PEST - Mercado internacional del vino - Consumo de vino - Viñedos - Inversión extranjera - Capital extranjero
 
 
 
 
 
 
 
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